參考答案：D【解析】A項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤人們往往認(rèn)為天然的食品添加劑比人工化學(xué)合成的安全，實(shí)際許多天然食品添加劑的毒性因目前的檢測(cè)手段、檢測(cè)的內(nèi)容所限，尚不能作出準(zhǔn)確的判斷，而且，就已檢測(cè)出的結(jié)果比較，天然食品添加劑的毒性的并不比合成小。B項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤，并不是所有的食品添加劑都對(duì)人的身體有害，且合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)，改善或豐富食物的色、香、味等。C項(xiàng)錯(cuò)誤，防腐劑一般包括酸型防腐劑、酯型防腐劑和生物防腐劑三種。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等，故D項(xiàng)說(shuō)法正確。本題正確答案為D。