人們?cè)趧×业捏w育運(yùn)動(dòng)后,會(huì)感到腰腿或全身肌肉酸痛,疲憊不堪,有的還感到饑渴難耐,這主要是因?yàn)轶w內(nèi)的酸堿平衡不能正常維持,體液偏酸而使疲勞癥狀加重。此時(shí)應(yīng)該多食用()。
A.雞、色、肉
B.牛奶、豆制品、蔬菜水果
C.巧克力
D.可樂(lè)
參考答案:B【解析】一般正常人的體液呈弱堿性。人在體育鍛煉后,感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏,其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解,在分解過(guò)程中,產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。蛋白質(zhì)、脂肪、糖類食物,含氮、磷等非金屬元素較多,為酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品等含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多,為堿性食物。這些堿性食物在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),能阻止血液向酸性方面變化。
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