美國(guó)研究人員初步證實(shí)，西蘭花等十字花科蔬菜中富含被稱做異硫酸氰酯的化合物(ITC)，可以優(yōu)先殺死變異P53基因，并留下正常P53基因。由P53基因組成的蛋白質(zhì)有助于阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，不過P53基因一旦發(fā)生變異，就失去了這些保護(hù)作用，而變異的P53基因與差不多一半的人類癌癥有關(guān)。西蘭花可以防癌的原因是()。
A.西蘭花中富含的異硫酸氰酯(ITC)能夠殺死癌細(xì)胞
B.西蘭花能夠阻止正常的P53基因發(fā)生變異
C.西蘭花中含有能夠消滅變異P53基因，保留正常P53基因的物質(zhì)
D.西蘭花中含有有助于阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)
參考答案：C
【解析】由文段可知，西蘭花富含ITC，它可消滅變異P53基因，保留正常P53基因，故B項(xiàng)錯(cuò)誤，C項(xiàng)正確。文段中提到“由P53基因組成的蛋白質(zhì)有助于阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)”，A項(xiàng)錯(cuò)誤。西蘭花富含ITC，而不是“由P53基因組成的蛋白質(zhì)”，D項(xiàng)偷換概念，可排除。故選C。
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