題目要求
我們平常都用微波爐加熱食物，以下對微波爐加熱食物的描述準確的是()。
A.微波爐產生的微波具有極強的熱能，從而使食物變熱
B.微波爐產生的微波使食物內部的分子產生劇烈運動而使食物本身發(fā)熱
C.微波爐產生的微波使熱量從食物外部傳遞到內部來完成烹調
D.微波爐利用產生的微波“渦流”直接使食物加熱
答案解析
參考答案：B
【解析】微波輻射能引起食物內部的分子振動，從而產生熱量。l947年，第一臺微波爐問世。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有“個性”，微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它;微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量;而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。微波爐正是利用微波的這些特性制作的。
發(fā)布時間：2014-07-09 14:48:59
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