近日,食品安全領(lǐng)域風(fēng)波再起。濰坊峽山區(qū)農(nóng)民使用劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹種生姜,狐貍、水貂、老鼠肉冒充羊肉事件引發(fā)全國(guó)輿論嘩然。據(jù)媒體報(bào)道稱,山東濰坊姜農(nóng)濫用劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)神農(nóng)丹的危害性心知肚明,自己并不食用毒農(nóng)藥生姜。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的生姜分出口姜和內(nèi)銷姜兩種。因外商對(duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)非常嚴(yán)格,所以出口基地的姜都不使用高毒農(nóng)藥。與出口姜的嚴(yán)格管理不同,內(nèi)銷姜對(duì)農(nóng)藥殘留實(shí)行的是抽查制度,一年偶爾抽查幾次,監(jiān)管松懈使得姜販與農(nóng)民敢于鋌而走險(xiǎn)。
內(nèi)外有別的標(biāo)準(zhǔn)、坑蒙拐騙的勾當(dāng),不僅是對(duì)監(jiān)管者的制度和執(zhí)行力的拷問(wèn),更是對(duì)從業(yè)者的基本職業(yè)道德素養(yǎng)的質(zhì)疑。
商家無(wú)良,秩序失范。一切舌尖上的事情,都離不開(kāi)出于本心的責(zé)任。食品生產(chǎn)領(lǐng)域本就是個(gè)良心活兒,從傳統(tǒng)小作坊到現(xiàn)代生產(chǎn)線,監(jiān)管再是無(wú)縫、制度再是完美,也總有“天知地知良心知”的隱蔽環(huán)節(jié)。不能指望從事食品生產(chǎn)的人,都能在制度倒逼、法律威懾之下,生產(chǎn)出安全美味的食品,如何平衡好逐利沖動(dòng)與道德底線的關(guān)系,這顯然不是法紀(jì)能全盤解決的問(wèn)題。這些年來(lái),圍繞食品安全構(gòu)架的機(jī)構(gòu)與制度并不少,職能機(jī)構(gòu)有了、新法新規(guī)有了、專項(xiàng)整治多了,然而,相關(guān)問(wèn)題似乎仍處于頻發(fā)狀態(tài)。
食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻,國(guó)家在嚴(yán)懲食品安全犯罪上更應(yīng)決心篤定。
最近,最高人民法院、最高人民檢察院日前共同發(fā)布《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》,明確了有關(guān)定罪量刑標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)司法解釋,利用“地溝油”加工食用油等行為屬于刑法規(guī)定的在“生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料”,最高可判處死刑。只要執(zhí)法到位,嚴(yán)苛的法律必能產(chǎn)生應(yīng)有的效力。國(guó)家質(zhì)檢總局的官員曾經(jīng)說(shuō)過(guò),“安全的食品是生產(chǎn)出來(lái)的,不是監(jiān)管出來(lái)的”,所以食品生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)前應(yīng)加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)和行業(yè)自律?墒,毒生姜不出口只內(nèi)銷的事實(shí),卻無(wú)比準(zhǔn)確地告訴我們,安全的食品首先必須監(jiān)管出來(lái),以此兜底然后才可能生產(chǎn)出來(lái)。因?yàn)?文明的制度約束人性,落后的制度放縱人性。暴利誘惑之下的人性弱點(diǎn)總是趨同的,所以跨國(guó)企業(yè)在中國(guó)同樣頻出質(zhì)量問(wèn)題,而中國(guó)出口歐美食品的合格率卻接近百分之百。改變運(yùn)動(dòng)式抽查,將食品監(jiān)管落到每時(shí)每刻,民事不可緩。
“民以食為天,食以安為先”。
構(gòu)建并重塑食品生產(chǎn)領(lǐng)域的“道德血液”,是迫在眉睫的事情。只要以道德良心筑牢食品安全防線,同時(shí)完善制度、規(guī)范執(zhí)法,加強(qiáng)監(jiān)管,別讓食品安全問(wèn)題讓中國(guó)夢(mèng)化作一聲嘆息。
2013年《半月談》國(guó)內(nèi)外大事及小測(cè)驗(yàn)題(1-24期匯總)
十八大報(bào)告題庫(kù)第3期:十八大考試要點(diǎn)之最容易出多選題的部分
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