飲食管理服務(wù)中心隸屬于四川大學(xué)后勤保障部。負責(zé)望江、華西、江安三校區(qū)學(xué)生食堂和教工食堂的服務(wù)經(jīng)營管理工作。飲食管理服務(wù)中心始終堅持“為教學(xué)服務(wù)，為科研服務(wù)，為師生員工服務(wù)”和“管理育人、服務(wù)育人、環(huán)境育人”的三服務(wù)三育人的服務(wù)宗旨，建立健全食堂各項規(guī)章制度。

　　一、招聘原則

　　招聘工作遵循“公開、平等、競爭、擇優(yōu)”的原則，按照德才兼?zhèn)涞臉藴剩�根�?jù)崗位需求開展招聘工作。

　　二、招聘范圍

　　面向社會公開招聘設(shè)備維修部助理1名、食堂安全管理員1名、食堂保管2名，凡符合條件的人員均可報名應(yīng)聘。

　　三、招聘條件

　�。ㄒ唬┗�本條件

　　1.擁護黨，愛崗敬業(yè)，有較強的執(zhí)行力，服從安排，廉潔自律、不謀私利。

　　2.工作盡職盡責(zé)、不推不拖、處事公正，具有團結(jié)協(xié)作和開拓創(chuàng)新精神。

　　3.熟悉食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)和中心管理制度，并取得相關(guān)培訓(xùn)證書。

　　4.無違法犯罪紀錄。

　�。ǘ�）崗位聘任條件

　　1.設(shè)備維修部助理

　　(1)招聘方式：

　　①公開招聘:本科及以上學(xué)歷須從事相關(guān)維修工作2年及以上，年齡35歲及以下。

　�、诳己诉x拔:本科及以上學(xué)歷在中心工作滿一年；大專學(xué)歷須在中心工作3年及以上；高中學(xué)歷須在中心工作8年，班組長崗位4年及以上，且在原崗位工作期間歷年年度考核在合格及以上；年齡45歲及以下。

　　(2)建筑或電氣工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

　　(3)熟悉《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》、食堂建筑規(guī)范標準。

　　2.食堂保管

　　(1)招聘方式：

　�、俟�開招聘:本科及以上學(xué)歷須從事相關(guān)餐飲工作2年及以上，年齡35歲及以下。

　�、诳己诉x拔:本科及以上學(xué)歷在中心工作滿一年；大專學(xué)歷須在中心工作3年及以上；高中學(xué)歷須在中心工作8年，班組長崗位四年及以上，且在原崗位工作期間歷年年度考核在合格及以上；年齡45歲及以下。

　　(2)須持有健康證。

　　3.安全管理員

　　(1)招聘方式：

　�、俟�開招聘:本科及以上學(xué)歷須從事相關(guān)餐飲工作2年及以上，年齡35歲及以下。

　�、诳己诉x拔:本科及以上學(xué)歷在中心工作滿一年；大專學(xué)歷須在中心工作3年及以上；高中學(xué)歷須在中心工作8年，班組長崗位四年及以上，且在原崗位工作期間歷年年度考核在合格及以上；年齡45歲及以下。

　　(2)須持有健康證。

　�。ㄈ�）崗位工作內(nèi)容

　　1.設(shè)備維修部助理

　　(1)堅守崗位，嚴格執(zhí)行設(shè)備管理及維修等各項規(guī)章制度，確保工作有序進行。

　　(2)負責(zé)設(shè)備維修部各類請示報告、工作總結(jié)、PPT匯報材料等的文書工作。

　　(3)建立設(shè)備維修部各項工作電子臺賬。

　　(4)具備一定的機械維修技能，同時掌握水、電、氣等基礎(chǔ)維修能力，為食堂各類維修維護提供全方位保障。

　　(5)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成食堂大型維修改造項目的申報和推進工作。

　　(6)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)開展日常工作。

　　2.食堂保管

　　(1)負責(zé)食堂物資的保管,負責(zé)食堂物資的計劃申報及驗收。

　　(2)熟練運用中心智慧物流系統(tǒng)，做好食堂物資的進銷存登記工作。

　　(3)定期巡查庫房，確保庫房環(huán)境干燥通風(fēng)，確保庫存物資的賬實相符，確保物資符合食品安全的要求。

　　(4)協(xié)助食堂經(jīng)理做好成本核算和成本分析。

　　(5)完成各種突擊性任務(wù)及食堂經(jīng)理交代的其他任務(wù)。

　　3.安全管理員

　　(1)嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。

　　(2)負責(zé)監(jiān)管食堂食品安全，隨時關(guān)注并處理各種渠道（校園服務(wù)監(jiān)督平臺、學(xué)生監(jiān)督崗位等）反映的安全問題（食品安全、消防安全、人員安全）和服務(wù)質(zhì)量問題，包括上級主管部門、食品安全巡查等反饋的問題，學(xué)生意見反饋、投訴等，并督促相關(guān)食堂、檔口落實整改。防止輿情的發(fā)生。（及時、耐心、有藝術(shù)的化解矛盾，問題內(nèi)部消化。）

　　(3)負責(zé)每天檢查學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況和從業(yè)人員是否操作規(guī)范，第一時間處理不規(guī)范行為或師生發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患。

　　(4)負責(zé)組織落實從業(yè)人員培訓(xùn)制度，每年至少組織一次從業(yè)人員培訓(xùn)。

　　(5)對食堂從業(yè)人員的健康狀況進行每日檢查，并完善每日開工前的晨檢記錄，對新參加工作人員要求健康檢查，健康檢查合格取得健康證后方可上崗，嚴禁未取得健康證先上崗。

　　(6)每日開展食品加工過程的衛(wèi)生狀況檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的行為及時制止，協(xié)助立即整改并建立問題整改臺賬。

　　(7)食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、興容器應(yīng)有生熟標記，不得使用塑料容器盛放熟食品。

　　(8)食品要分類存放，擺放整齊,做到先進先出，防止超期變質(zhì)。

　　(9)每餐、每樣食品按要求進行留樣，分別留足盛放在已消毒的留樣盒中，標明留樣時期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi),并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時，保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉;留樣食品盒應(yīng)單獨存放,不得與其它無關(guān)食品混放。

　　四、招聘程序

　　（一）報名時間及方式

　　1.報名時間：即日起至2025年3月17日17：00

　　2.報名地點：飲食中心辦公室或電子郵箱

　　3.聯(lián)系人：曹紘美，電話85463029，郵箱510806304@qq.com

　　附件：四川大學(xué)后勤保障部應(yīng)聘登記表

　�。ǘ�）招聘方式

　　填報四川大學(xué)后勤保障部應(yīng)聘登記表（附件1）、學(xué)歷學(xué)位證書照片傳郵箱。收到通知后交應(yīng)聘登記表、學(xué)歷學(xué)位證、相關(guān)證書及業(yè)績材料原件及復(fù)印件等交中心辦公室，經(jīng)初步審查合格后，參加統(tǒng)一答辯。答辯內(nèi)容包含個人簡歷、突出工作業(yè)績、未來工作打算三部分并以PPT形式，時間在5分鐘以內(nèi)。

　　四川大學(xué)后勤保障部飲食管理服務(wù)中心

　　2025年3月12日

　　附件：四川大學(xué)后勤保障部應(yīng)聘登記表.xls (26.5 KB)

　　原始標題：四川大學(xué)后勤保障部飲食管理服務(wù)中心自聘工作人員公開招聘公告（3月）

　　信息來源：https://hqbzb.scu.edu.cn/info/1024/8161.htm