參考答案：B【解析】A項，體溫計里裝的一般是水銀，不慎打碎體溫計，水銀外漏，灑落的水銀就會散布到地面上、空氣中，引起環(huán)境污染，繼而危害人體健康。因此體溫計打碎后，可先用吸管吸取顆粒較大的水銀，后在剩余水銀的細粒上撒些硫黃粉末，水銀和硫黃反應生成不易揮發(fā)的硫化汞，減少了危害。故A項正確。

B項，多數(shù)抗生素類藥物對胃黏膜有刺激作用，因此宜在飯后服用，以減少對胃黏膜的刺激，避免或減輕患者的不適感。故B項錯誤，本題選B。

C項，自來水剛煮沸就關火對健康不利，煮沸3—5分鐘再熄火，燒出來的開水中亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質的含量都處于最低值，最適合飲用。故C項正確。

D項，白酒之所以會越陳越香，是因為白酒中的主要成分乙醇和白酒中較少成分的乙酸發(fā)生化學反應，生成的CH3COOC2H5(乙酸乙酯)具有果香味。故D項正確。