本期申論輕松學的主題是：構(gòu)建多元化的食物供給體系

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　　【政策背景】

　　黨的二十大報告指出，要樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系。

　　【標注表述】

　　黨的十八大以來，黨中央把解決好吃飯問題作為治國理政的頭等大事，確立了“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰(zhàn)略，我國糧食綜合生產(chǎn)能力建設(shè)取得重要進展，走出了一條中國特色的糧食安全之路。

　　食物供給體系的變化，折射出國家經(jīng)濟社會的發(fā)展變化。隨著中國經(jīng)濟社會轉(zhuǎn)型，城鎮(zhèn)化水平提升，居民收入增加，中國居民直接糧食消費量呈減少趨勢，糧食用作飼料原料的比重在增加，而且蔬菜、水果、水產(chǎn)品等非糧食物穩(wěn)步發(fā)展，居民食物消費結(jié)構(gòu)更加多樣化，目標是營養(yǎng)與健康。

　　【對策表述】

　　構(gòu)建多元化食物供給體系，要從食物系統(tǒng)的角度審視中國的農(nóng)產(chǎn)品供給。推動國家農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，對構(gòu)建多元化食物供給體系、進一步提升國家糧食安全保障能力和國民營養(yǎng)健康水平而言至關(guān)重要。

　　構(gòu)建多元化食物供給體系，要依托資源稟賦與技術(shù)創(chuàng)新之力。解決吃飯問題不能僅僅依靠有限的耕地，而要在觀念上從先前的“向耕地資源要食物”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;向國土空間、水域和海洋要食物”。在保護好生態(tài)環(huán)境的前提下，根據(jù)各地資源稟賦，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。

　　構(gòu)建多元化食物供給體系，要從全球視野審視我國的糧食與食物供給。中國的糧食安全是世界的糧食安全，世界的糧食安全也是中國的糧食安全。須立足全球視野，實行高水平對外開放、推動農(nóng)業(yè)走出去，通過構(gòu)建新發(fā)展格局，充分利用國內(nèi)和國際兩個市場，積極參與全球糧農(nóng)治理，促進食物進口來源的多元化，提高重點進口農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性、可靠性。

　　構(gòu)建多元化食物供給體系，須充分保障全產(chǎn)業(yè)鏈的食物安全。多元化的食物供給體系，需要保障“科研—投入—生產(chǎn)—流通—消費”全產(chǎn)業(yè)鏈的食物安全，并以食物產(chǎn)業(yè)鏈為載體向前拓展到微生物資源、動植物種質(zhì)研發(fā)和要素投入，向后延伸到食物流通和消費。通過在加工環(huán)節(jié)和消費端做減法，加工環(huán)節(jié)減少糧食損耗，消費端減少食物浪費，擴大拓寬“無形糧田”。

　　此外，要制定針對性的消費引導和營養(yǎng)干預(yù)措施，加強健康教育、膳食習慣培養(yǎng)，推動國民膳食結(jié)構(gòu)從“有的吃、吃得飽”向“吃得豐富、平衡、健康”轉(zhuǎn)變，引導消費者觀念與行為轉(zhuǎn)變，不斷促進生產(chǎn)、消費、營養(yǎng)、健康協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　【結(jié)語】

　　構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開發(fā)食物來源，保障糧食安全，為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國貢獻重要力量。

　　素材來源：《光明日報》( 2023年02月03日 02版)